云南米线,米线云南——馋死你前先馋死我自己

知道吗?米线是云南人的命,云南人长期在外,回家第一件事必是先过米线瘾;也有的甚至不惜千里迢迢,请人从昆明坐飞机带碗米线来解馋……

过桥米线:经常跟朋友说:米线在云南有很多种做法,“过桥米线”是其中最难吃的一种——因为经过改造的它已经太周正堂皇,丧失了“小吃”的小家子气,丧失了米线的温婉平宜。

鳝鱼米线:玉溪风味小吃的当家品种。但我吃过最好吃的不是在玉溪,而是在建水。我和YQ二人一起吃的,终生难以忘怀。摘录一段做法:鳝鱼凉米线的特点在于浇料(臊子)的制作昨选料十分讲究,口味极佳,其味无穷,选用的是鞭子大小的活鳝鱼宰杀剔净,切段。加水发好的小块“肉叶子”(即猪肉皮晾干后炸泡再用水发开)、韭菜的白头氽熟漂凉、薄荷捡洗干净待用。锅上火,放植物油,先将大量的蒜瓣炸黄,接着下昭通酱炒香,再下鳝鱼煸炒至七成熟时加鲜汤,辣椒油、花椒粒、草果、八角、咸酱油、胡椒粉等,最后放肉皮在火上烧透入味,加味精后倒入盛器中。

昆明交通问题解药

政府有时候应该强硬,不要怕人闹事。我的建议如下,我自信真的能做到,现在这点交通问题不是问题:

第一,大量改单行。只要设计得当,单行将大大提高交通流量,减少红灯数量,这个我在香港和曼谷深有体会。望市委市政府将该二城市的交通管制专家请来研究方案(你们就别去了,废钱)。

第二,利用宏观调控解决问题。比如,以二环外为基数,一环内所有停车场收费提高五倍,二环与一环之间提高两倍,用这些钱在二环周围修建十五个左右立体车库,直接与公交枢纽相毗邻。再比如,提高新入户摩托车的车船使用税(地税,地方可以决定)。

昆明俗语

撇条,,老爹,,来一组,,赴空沙,,抬滑杆,,搓凹糟,,用水,,来大姨妈,,烟箍吧,,咂烟,,川贼,,吃菜,,窝屎,,无B聊,,搞不成,,蠢货,,傻B,,,歪货,,麻沙麻沙的,,我怕是。。。,,闷得,,鸡巴,,放屁,,,黑漆吗咕咚,死磨死磨的,,赖B叉叉,,你皆,,贱B屎屎,,鬼火六,,你莫搭我二五绞的裹,,淌么么血,,,肿脖子,,说死,,庞占太大啦,,香棍脖子橄榄头烧箕肚,,瘦高瘦高会捞包包,矮,,土贼,,说你妈呢背锅,,跟冷半倒,,崴货,,妹妹三,,和屁,,说们不说我呢左边,,太突桀啦,,哎呀,白逼啦啦呢,,日cen,,日侬,,猪胎,,扯朵朵,,摆墨,,水晶豆豉,,二气,,,,钩B,,担心老子上你,,担心老子射你,,担心老子K你,,担心老子扁你,,磨挨我繁,,磨挨我繁,,马得吓惊得!,雀神怪鸟,,憨眯日眼!,坎怪,,打飞机,,打冒炸!,太奸肛了,,上咐你阶,,憨定,,说哪样?,小牛日呢,,你奶呢头,,整懒样,,扯球蛋,,潮赖,,皮旦,,戳气,抖草,,砍头,,,赖古ge,,格是gai,,坑仙,披得,,咯你奶头上一棵糖,,吃快餐,,喷钢,,干逼,恍荡,憨不碌出,咯是改,,你咱个怎么憨,,是懒样,,咋个呐,,江湖一片乱B麻麻,,你这个憨冲锤,,块了吗?,,,光溜溜呢头找刺棵棵钻,,乱麻麻呢,,斑鸠日鸽子,,过电,,山鸡,,锈头叮铛,,垫裁判,,b骨碌水豆尸,,你咯是要枪的!,喳哇,,烂人,,香樱,,太窝戳啦,,憨贼!你在日鼓日鼓呢,,你在镪的,,迈!玩不赢你啦!,背憨,,死Bi干将,,死头干浆,,搞么,,小痞棍,,尖刚,,嘈奈,,白(be)啬(se)子,,癞蛤蟆降怪物,,,不咋个!,,撇小,,撇条,甩大碗,,闪人,出克噻,,凶险,,我爹,,马谱,,,贝儿,黑捉么起来穿衣,,黑捉我拉,,,买买散散,,毛整嘎,,,武汉市长,,解手克,,老表,,山弥幽,,甩火腿,,做十一路克,,贯熊掌,,太奸干了,,憨咪日眼,,雀神怪了,,狂燥,,,,,,你给懂整,,,给你叠颜色么就染红染,,上头拾脸,,,你咋个ne个白(be)!,,
兜的豆客找锅炒,,披盔撂甲,,你太吃得成伙食了嘛!,抖鳞壳绽,,抖成一碗水,,蚂蚁放屁,,,,小东冒,,牛B牛在马胯上,,绿(lu)荫掼霞,,整球不成,,死眯羊眼呢,日怪,拉撑的,优的寡吵,,迷冲冲,,黑不留秋,,黄酿酿,,红FE,FE,,,日股经涨,,,贱皮子,,大碴四胯,,硬呢开裂,,,财密老转转,,心养毛抓,,哈猫日狗,,喷五喷六,,耐腮不住,,醒鼻子,,哩哩了了,褪凹糟,,撒骇,,硬争,,莽弟,,,二四的起,,,戳气,,,戳大地,,,撇翅膀,,煞的,,烧耳快,,傻波衣,,野叉叉的,,骚丁丁,,抛货,,B渣大点,,勺婆,,惯嘴,,溜瓜,,憨定,,庞着就来,,低死下家,,,,强馊钢,,兜裆一脚,,嘣咚,,躲猫猫,,展碗,,起早掉啦,,心肠,,滑TIA,TIA,,,油了了,,汁(ZHE),,些儿些儿货,,汤汤水水,,西豆粉,,
米浆巴巴,篆塘勒wan,lie,,隔锅香,脏巴邋虱,,热豁(火),你莫逗我啦,,看麻衣相,,乌嵫乌啦,,有火色,,憨么憨一日还吃三餐,憨么憨还有个后脑板,,闷燥,,小挨刀呢,,恶了扯闪,,憨躇躇的,,倒脖子,,死眯洋眼,,,土贼,,鹊神怪鸟,,给晓得!,太水了,,甩麻,,粪草,,太“匹刚啦”,,莫挨我烦,怪里古懂,死头干姜,,,丧头失脸,,抖草,,格是啦?,我被你管的啦!,马门票,,二五裹搅,,你格是被产钳夹着了该,,闷(平声)的你呢拱折,,油支抹乐,,买买散嗓,,劈掉喽,格整得成?,,憨咪日眼呢,,扳跤,,扳命,,gen,leng,,,我司夫啊,,,糟别儿,,乌鲁摆乃,,阿埋埋!!,牛B轰轰,,牛逼不打草稿!,死远喋儿!